調整蒸汽壓力表的數據需要先確認蒸汽壓力表的準確性。可以通過與其他準確的壓力表進行比較來驗證其準確性。如果發現蒸汽壓力表存在偏差，可以進行以下調整步驟：

1. 首先，確認蒸汽壓力表的工作范圍和量程，確保調整過程中不會超出其測量范圍。

2. 使用一個準確的壓力計或壓力表，將其與蒸汽壓力表同時連接到相同的蒸汽源上，確保兩者的連接穩固。

3. 將蒸汽源的壓力逐漸增加，觀察兩個壓力表的讀數。如果發現蒸汽壓力表的讀數與準確的壓力表有偏差，可以使用調整螺絲進行校準。

4. 根據蒸汽壓力表的型號和制造商提供的說明書，找到調整螺絲的位置。通常調整螺絲位于蒸汽壓力表的背面或側面。

5. 使用適當大小的螺絲刀，小心地旋轉調整螺絲，使蒸汽壓力表的讀數與準確的壓力表相匹配。

6. 調整后，再次驗證蒸汽壓力表的準確性，確保讀數與準確的壓力表一致。

調整蒸汽壓力表的數據需要謹慎操作，以確保準確性和安全性。如果不確定如何進行調整，建議咨詢專業人士或廠家的技術支持。