加壓泵是一種用于提高流體壓力的設備，而壓力表則是用來測量流體的壓力的儀器。通過使用壓力表來控制加壓泵的起停，可以實現對流體壓力的精確控制。

首先，需要將壓力表正確安裝在加壓泵的出口管道上，并確保壓力表與加壓泵之間沒有泄漏。然后，將壓力表的讀數設置為所需的起停壓力值。當流體壓力達到設定的起停壓力值時，壓力表會顯示出相應的讀數。

接下來，可以使用一個壓力開關或一個控制器來實現加壓泵的起停控制。壓力開關是一種能夠根據壓力變化來控制電氣設備的開關裝置。當壓力表的讀數達到設定的起停壓力值時，壓力開關會自動切斷加壓泵的電源，停止加壓泵的工作。當壓力降低到設定的起動壓力值以下時，壓力開關會再次閉合，恢復加壓泵的工作。

通過使用壓力表和壓力開關或控制器，可以實現對加壓泵的起停控制，確保流體壓力始終在設定范圍內。這樣可以保護加壓泵的安全運行，并滿足特定的工藝要求。