氧氣壓力表旁邊的螺絲通常被稱為調節螺絲，它的主要作用是用于調節壓力表的指針位置。調節螺絲可以通過改變壓力表內部的彈簧張力來調整指針的位置，使其指示出正確的壓力值。

當壓力表的指針位置偏離了實際壓力值時，可以使用調節螺絲進行校準。通過順時針或逆時針旋轉調節螺絲，可以增加或減少壓力表指針的位置，使其與實際壓力值相匹配。

調節螺絲的作用非常重要，因為準確的壓力測量對于許多應用來說至關重要。例如，在工業領域中，壓力測量用于監測和控制流體系統的運行狀態。如果壓力表的指針位置不準確，可能會導致錯誤的判斷和操作，從而影響系統的正常運行。因此，通過調節螺絲來校準壓力表是確保準確測量壓力的關鍵步驟。